Handige koffie weetjes

Wist je dat?

Tijdens het branden van koffiebonen er meer dan 800 geur- en smaakstoffen vrijkomen.

Afrikaanse stammen koffie niet dronken, maar met vet tot een soort eetbare energieballen kneedden

Arabicabonen minder cafeine bevat dan Robusta's. Kijk ook eens bij onze Arabicabonen.

Robusta koffie bitterder en vlakker van smaak dan Arabicabonen, deze zijn zachter en voller van smaak.

De Robusta boon kleiner en ronder van vorm is en de Arabica boon groter en ovaler.

Arabicabonen op de wereldmarkt ruim 10x duurder zijn dan Robusta's.

Koffie aroma zich het best ontplooit in porcelein of fijn aardewerk, dat volgens kenners eerst even met heet water wordt omgespoeld.

Koffie kopjes varieren in omvang naar ieders smaak en drinkgewoontes.
Espresso thuis hoort in een "demi-tasse" of "vingerhoedje": een klein kopje dat tot minitieus nippen noodt.

Melk en suiker de koffie uitlengen en de echte smaak vervlakken.
Maar voor de liefhebbers hoor je het wel aan te bieden. Voorgewarme of schuimig gestoomde melk is helemaal klasse.

Je het beste een zetsysteem kan kiezen waarin de koffie niet kookt.

Koffie niet te slap en niet te sterk wordt wanneer je ongeveer 12 gram koffie per kop als maat neemt.
Dat is ca. een royale eetlepel vol of 5 a 6 standaard maatlepels op 1 liter water.

Je koffie niet te lang warm moet houden op een plaat of in de thermoskan.
Smaak en aroma veranderen snel, en niet ten goede.

De meeste Italian espresso melanges voornamelijk Robusta's zijn.

Elk koffieland zijn eigen unieke smaak produceert en elke smaak zijn eigen prijs.

Koffie een van de meest verhandelde producten wereldwijd is.

Koffie wordt verhandeld in dollars.

Zonder de huidige euro/dollarkoers de koffie veel (50%) duurder zou zijn.

Inflatie meegerekend de koffie in de afgelopen 15 jaar alleen maar goedkoper is geworden.

Er in Nederland per dag 6,5 miljoen liter koffie wordt gedronken.

58% van de Nederlanders hun eerste kopje koffie al voor 8.00 uur 's ochtends drinkt.

Bijbehorende producten:
Reinigingstabletten espressomachine 10 stuks

10 stuks reinigingstabletten voor espresso apparaat

€ 6,75
Bestellen
TimTam Original cookie

TimTam is Australië's favoriete chocolade koekje

€ 4,40
Bestellen